วันอังคารที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2558

ผ่าปลา วิถีทำมาหากินแบบบ้าน ๆ

และวัตถุดิบในวันนี้ก็คือ...!!?? ปลาทูน่าโอโทโร่ครีบน้ำเงินจากประเทศญี่ปุ่น..!!

เสียงท่านประธานสันติหนักแน่นเว้นช่วงคำเด็ดขาดชวนลุ้น  คุณสันติพูดเปร่งเสียงดังฟังชัดเจน   พร้อม ๆกับยื่นแขนฟันฉับเฉลยวัตุถุดิบของรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยในค่ำคืนของวันนี้  เช่นเดียวกับทุกครั้งก่อนหน้านั้นรายการเชฟกระทะเหล็กโดยคุณสันติทำหน้าที่เป็นท่านประธานเช่นทุก ๆ ครั้ง  อีกทั้งยังมีดาราหนุ่มมากความสามารถอย่างคุณชาคริต  DJ โป้ง   ผู้ให้เสียงประกอบและชื่นชอบการเรียกชื่อบุคคลหนึ่งอยู่ตลอดเวลาจนเป็นนิจ...คุณชาคริตคร๊าบ..?  คุณชาคริตครับ..? ทุก ๆ ห้านาทีตลอดรายการเขาล่ะ  DJ โป้ง   อีกเหล่าบรรดาคณะกรรการด้านอาหาร  ดารารับเชิญต่าง ๆ ที่นำมาสร้างสีสันของรายการ  และขาดเสียมิได้คือเชฟมากฝีมือและมีชื่อเสียงจากเกือบทั่วทุกมุมโลกทุกชนิดประเภทอาหาร   มาแข่งขันชิงชัยในการรังสรรค์ประชันฝีเมือคิดค้นเมนูออกมาจากวัตถุดิบชนิดต่าง ๆ   ตามแต่หัวข้อของโจทย์ในแต่ละครั้ง   เช่นเดียวกันวันนี้เป็นคิวของปลาทูน่าครีบน้ำเงินนำเข้าจากญี่ปุ่น   หลายท่านทราบกันดีว่าปลาชนิดนี้ราคามันแพงมาก   ที่นำมาออกรายการของตอนนี้มูลค่านับล้านบาทเลยทีเดียว..! จำนวนเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้น  แล้วท่านทราบรึเปล่าครับว่าทูน่าโอโทโร่ครีบน้ำเงินตัวที่แพงเป็นประวัติการณ์ที่บันทึกไว้    ว่ากันว่าราคาที่เขาประมูลกันได้นั้นประมาณ  53 ล้านบาทเลยทีเดียว  ..!!!  และด้วยน้ำหนักเพียง220 กิโลกรับกว่า ๆเท่านัน....(.แม่เจ้า ...!!!  )

 photo _zpssodpyw8d.jpg